HAŞHAŞLI KREMALI KEK

KEKİN MALZEME LİSTESİ

3 YUMURTA

1 SU BARDAĞI ŞEKER

1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ

1 SU BARDAĞI SÜT

1 SU BARDAĞI GLUTENSİZ İRMİK

1,5 SU BARDAĞI GLUTENSİZ UN

1 SU BARDAĞI HAŞHAŞ

1 PAKET KABARTMA TOZU

1 PAKET VANİLYA

ŞERBETİ

YARIM SU BARDAĞI ŞEKER

1 SU BARDAĞI SU

KREMANIN MALZEMELERİ

3 SU BARDAĞI SÜT

3 YEMEK KAŞIĞI MISIR NİŞASTASI

3 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER

1 PAKET VANİLYA

ÜZERİ İÇİN ANTEP FISTIĞI

YAPILIŞI

1- YUMURTA VE ŞEKER ÇIRPILIR, SIVI YAĞ EKLENİR.

2- KARIŞIMA UN, İRMİK, HAŞHAŞ, KABARTMA TOZU VE VANİLYA EKLENİR GÜZELCE KARIŞTIRILIR.

3- 170 DERECEDE ISINMIŞ FIRINDA YAKLAŞIK 1 SAAT PİŞİRİLİR.

4- BU ARADA ŞERBET VE KREMA HAZIRLANIR. ŞERBET İÇİN BİR CEZVEDE ŞEKER VE SU KAYNATILIR. NORMAL ŞERBET GİBİ UZUN UZUN KAYNATMAYIN SU KAYNASIN YETER.

5- KREMASI İÇİN 3 SUBARDAĞI SÜTE ÜÇ YEMEK KAŞIĞI MISIR NİŞASTASI, ÜÇ YEMEK KAŞIĞI ŞEKER VE 1 PAKET VANİLYAYI EKLEYİP MUHALLEBİ KIVAMINA GELİNCEYE KADAR PİŞİRİLİR.

6-ILIK ŞERBET ILIK KEKİN ÜZERİNE DÖKÜLÜR. KEK İNCE OLURSA ŞAŞIRMAYIN ŞERBETİ DÖKÜNCE KABARIYOR.

7- BİRAZ SOĞUYUNCA KEKİN ÜZERİNE KREMAYI DÖKÜP ANTEP FISTIKLARIYLA SÜSLEYİP TAMAMEN SOĞUYUNCA SERVİS YAPIN.

AFİYET OLSUN.