28 Kasım 2010 Pazar

29 EKİM BODRUM GEZİSİ

29 EKİMDE BODRUM DAYDIK İŞTE MUHTEŞEM BODRUM, BODRUM KALESİ VE SUALTI
MÜZESİ GERÇEKTEN HARİKA





















24 Kasım 2010 Çarşamba

KÖFTELİ PATATES (GÜVEÇTE)

MALZEMELER
KÖFTE İÇİN
1/2 KG KIYMA
1 ADET KURU SOĞAN
3 DİŞ SARIMSAK
2 YEMEK KAŞIĞI MISIR UNU (EKMEK İÇİ YERİNE)
TUZ, KARABİBER,KEKİK,NANE

DİĞER MALZEMELER
3 ADET PATATES
3 ADET SOĞAN
2 ADET DOMATES
3 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI

YAPILIŞI
1- KÖFTE MALZEMLERİNİN TÜMÜ KARIŞTIRILIP YOĞURULUR. DİLEDİĞİNİZ ŞKİLDE KÖFTELER YAPABİLİRSİNİZ ÇOK BÜYÜK OLMASIN FIRINDA PİŞMEZ
2-TEPSİ ŞEKLİNDE BİR GÜVECİ HAFİFÇE YAĞLAYIN (FIRIN TEPSİSİDE OLABİLİR) KÖFTELERİ DİZİP 170 DERECEDE ISINMIŞ FIRINDA KIZARTIN.
3- KÖFTELER KIZARINCA HALKA HALKA DOĞRADIĞINIZ PATATESLERİ VE SAOĞANLARIDA DİZİP ONLARIDA KIZARTIN. AFİYET OLSUN

        

10 Kasım 2010 Çarşamba

PATATESLİ KEK

MALZEMELER
3 ADET PATATES
1 ADET SOĞAN
1 DEMET MAYDANOZ
1 ÇAY BARADAĞI YOĞURT
2 YUMURTA
1 ÇAY BARDAĞI BEYAZ PEYNİR
1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİN YAĞI
TUZ, KARABİBER

YAPILIŞI
1- PATATESLERİ VE SOĞANI KÜP KÜP DOĞRAYIN, MAYDANOZU EKLEYİN.
2- YUMURTA VE YOĞURDU ÇIRPIP İÇERSİNE ZEYTİN YAĞINI EKLEYİN ÇIRPMAYA DEVAM EDİN.
3- KARIŞIMA PATATES, SOĞAN,  MAYDANOZ, TUZ VE KARABİBERİ EKLEYİN.
4- YAĞLANMIŞ TEPSİYE DÖKÜP 170 DERECEDE ISINMIŞ FIRINDA 30-40 DAKİKA PİŞİRİN
AFİYET OLSUN

9 Kasım 2010 Salı

KAHVALTI TAVASI


MALZEMELER
4 DİLİM BAYAT EKMEK
2 YUMURTA
1 SU ÇAY BARDAĞI SÜT
YARIM DEMET MAYDANOZ
1 ADET TAZE SARIMSAK
TUZ KARABİBER, 2 KAŞIK ZEYTİN YAĞI

YAPILIŞI
1- BAYAT EKMEKLERİ KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRAYIN TEFLON TAVADA 2 KAŞIK ZEYTİNYAĞI İLE KIZARINCAYA KADAR KAVURUN.
2- GÜZELCE KIZARAN EKMEKLERİN ÜZERİNE SÜTÜ GEZDİRİN PİŞİRMEYE DEVAM EDİN
3- EKMEKLERİN İÇERİSİNE TAZE SARIMSAK VE MAYDANOZLARI EKLEYEREK BİRAZ DAHA KAVURUN.
4- YUMURTALARI ÇIRPIN İÇERİSİNE KARABİBER, KIRMIZI BİBER VE TUZ EKLEYEREK EKMEKLERİN ÜZERİNE DÖKÜN, YUMURTALAR PİŞİNCE OCAĞI KAPATIN
HAFTA SONLARI İÇİN GÜZEL BİR KAHVALTI SEÇENEĞİ
AFİYET OLSUN

6 Kasım 2010 Cumartesi

NESRİNİN ATÖLYESİ 27

NESRİN HANIM'IN İŞLEME ÇARŞAFLARI VE NAMAZLIKLARI ELLERİNE SAĞLIK.






3 Kasım 2010 Çarşamba

PRATİK SEBZELİ TAVUK

MALZEMELER
6 ADET TAVUK BAGET
4 ADET PATATES
4 ADET SOĞAN
4 ADET BİBER
4-5 DİŞ SARIMSAK
4 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİN YAĞI
TUZ, KARABİBER,PUL BİBER, KEKİK

YAPILIŞI
1- PATATESLERİ SOYUN KÜP KÜP DOĞRAYIN, SOĞANLARI SOYUP DÖRDE BÖLÜN, SARIMSAKLARI SOYUN.
2- TEFLON TAVAYA TÜM MALZEMELERİ KOYUP ÜZERİNE 1 ÇAY BARDAĞI SU EKLEYİN. KAPAĞINI KAPATIP SUYUNU ÇEKİNCEYE KADAR YAKLAŞIK YARIM SAAT 45 DAKİKADA PİŞİYOR
AFİYET OLSUN. GERÇEKTEN ÇOK KOLAY VE LEZZETLİ OLUYOR TAVSİYE EDERİM

1 Kasım 2010 Pazartesi

NESRİNİN ATÖLYESİ 26


NESRİN HANIMIN BASKI BOYAMA TEKNİĞİ İLE YAPTIĞI MASA ÖRTÜLER.




i