KIYMALI TURTA

MALZEME LİSTESİ

HAMURU İÇİN

150 GRAM MARGARİN

2 SU BARDAĞI UN (GLUTENSİZ)

1 YUMURTA (SARISI ÜZERİNE SÜRÜLECEK)

1 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT

1 PAKET KABARTMA TOZU

ÜZERİ İÇİN

200 GRAM KIYMA

1 ADET KURU SOĞAN

YARIM DEMET MAYDANOZ

3 SİVRİ BİBER

1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA

2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİN YAĞI

TUZ, KARABİBER, PUL BİBER

YAPILIŞI

1- MARGARİN UNA YEDİRİLİR DAHA SONRA YUMURTANIN BEYAZI , YOĞURT VE KABARTMA TOZU EKLENEREK ORTA SERTLİKTE BİR HAMUR ELDE EDİLİR.

2- HAMURDAN BİR PORTAKAL BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇA AYRILIR.

3- YUVARLAK BİR BORCAM YADA TART KALIBIU YAĞLANIR HAMUR KABIN DİBİNE YAYILIR. KENARLARI HAFİF YÜKSEK TUTULUR.

4- ÜZERİ İÇİN KIYMA KAVRULUR VE DİĞER MALZEMELER EKLENEREK KAVURMAYA DEVAM EDİLİR.

5-MALZEME SUYUNU TAMAMEN ÇEKİNCE BİRAZ SOĞUMASI BEKLENİR.

6- SOĞUYAN MALZEME KALIBA DÖŞENEN HAMURUN ÜZERİNE YAYILIR.

7- HAMURDAN AYRILAN PARÇALAR RULO ŞEKLİNDE AVUÇ İÇİNDE UZATILARAK KALIBIN ÜZERİNE KAFES YAPILIR.

8- KAFESLERİN ÜZERİNE VE HAMURUN KENARINA YUMURTA SARISI SÜRÜLÜR

9-200 DERECE ISINMIŞ FIRINDA ÜZERİ KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR (YAKLAŞIK 40 DK)

İ

İ

İ