KIŞLIK DOMATES KIŞ HAZIRLIKLARI 2

MALZEMELER

5 KİLO DOMATES

2 YEMEK KAŞIĞI TUZ

5 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİN YAĞI

YAPILIŞI

1- DOMATESLERİ SOYUP RENDELEYİN.

2- BÜYÜKÇE BİR TENCEREYE ALARAK SUYUNU ÇEKİNCEYE KADAR KAYNATIN.

3- KAYNAYAN DOMATESLERİN İÇERSİNE TUZUNU VE YAĞINI EKLEYEREK BİR TAŞIM DAHA KAYNATIN.

4- KAVANOZLARI VE KAPAKLARI BİR TENCEREDE KAYNATIN SICAKKEN İÇLERİNE DOMATESLERİ DOLDURUN VE HEMEN SIKICA KAPATIN.

5- BİR TEPSİNİN ÜZERİNE TERS ÇEVİRERERK SOĞUYANA KADAR BU ŞEKİLDE BEKLETİN BÖYLECE KAVAONZLAR VAKUMLANMIŞ OLUYOR. ERTESİ GÜN DÜZ ÇEVİRİN EĞER KAPAKLAR DÜMDÜZSE İÇE DOĞRU ÇÖKMEMİŞSE OLMUŞTUR.

6- KIŞ BOYUNCA YEMEKLERİNİZDE, MAKARNALARINIZA SOS İÇİN KULLANABİLİRİSNİZ. KAPAĞINI AÇTIĞINIZDA BUZDOLABİNDA SAKLAYIN

AFİYET OLSUN