TAVUKLU NOHUTLU PİLAV

MALZEMLER

1 BARDAK PİRİNÇ

1,5 BARDAK TAVUK SUYU

1 ÇAY BARDAĞI HAŞLANMIŞ NOHUT

3 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİN YAĞI

TUZ KARABİBER

3 ADET HAŞLANMIŞ TAVUK BUDU

YAPILIŞI

1- PİRİNCİ NİŞASTASI GİDENE KADAR YIKAYIN VE SUYA ISLATIN

2- ZEYTİNYAĞINI TENCEREYE KOYUP YIKANMIŞ PİRİNCİ EKLEYİN VE PİRİNÇLER ŞEFFAFLAŞINCAYA KADAR KAVURUN.

3- HAŞLANMIŞ NOHUTU VE TAVUK SUYUNU EKLEYİN.

4- TUZ VE KARABİBERİ SERPİP KAPAĞI KAPALI OLARAK KSIK ATEŞTE SUYUNU ÇEKENE KADAR PİŞİRİN

5- PİLAV PİŞİP DEMLENİNCE KÜÇÜK BİR KASENİN DİBİNE KÜÇÜK PARÇALARA AYRILMIŞ TAVUK KOYUN ÜZERİNE PİLAV EKLEYİP TERS ÇEVİREREK SERVİS YAPIN

AFİYET OLSUN