ERKEK SOĞAN KAVURMASI

MALZEMELER
1 BAĞ ERKEK SOĞAN
3 YUMURTA
2-3 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİN YAĞI
TUZ , KARABİBER,EKİK, NANE

YAPILIŞI
1- SOĞANLARI YIKAYIP KÜÇÜK HALKALAR HALİNDE DOĞRAYIN.
2- TAVADA ISITTIĞINIZ ZEYTİNYAĞINA SOĞANLARI EKLEYİP YUMUŞAYINCAYA KADAR PİŞİRİN PİŞMEZSE 1 FİNCAN KADAR SU EKLEYİP YUMUŞAMASINI SAĞLAYIN.
3- ÜZERİNE YUMURTALARI KIRIP BAHARATLARI EKLEYİN.
AFİYET OLSUN