SEBZELİ KAYGANA

MALZEMELER
3 ADET YUMURTA
1 ÇAY BARDAĞI YOĞURT
1 ÇAY BARDAĞI SU
1 ADET SİVRİ BİBER
2-3 ADET TAZE SOĞAN
YARIM DEMET DEREOTU
TUZ, KIRMIZI BİBER, KEKİK, NANE
1 PAKET KABARTMA TOZU
ALDIĞI KADAR UN
KIZARTMAK İÇİN SIVI YAĞ

YAPILIŞI
1- YUMURTA VE YOĞURDU ÇIRPIN, İÇERSİNE SUYUDA EKLEYEREK ÇIRPMAYA DEVAM EDİN.
2-KARIŞIMA BİBERİ, SOĞANI, DEREOTU VE BAHARATLARI EKLEYİP KARIŞTIRALIM
3- SON OLARAK YAVAŞ YAVAŞ UN EKLEYELİM, BOZA KIVAMINA GELİNCEYE KADAR UN EKLEYELİM.
4- KIZGIN YAĞA HAMURDAN KAŞIKLA DÖKÜP ÜZERİNİ DÜZELTEREK KIZARTALIM

DEREOTUNDAN DOLAYI TADI  MÜCVER GİBİ OLUYOR. ÇOK KOLAY HAZIRLANIYOR. MİSAFİRİNİZ GELDİKTEN SONRA BİLE ÇABUCAK HAZIRLAYIP SICAK SICAK İKRAM EDEBİLİRSİNİZ.
AFİYET OLSUN